Все для рыбалки!
 

Копчение судака

Как коптить рыбу правильно, быстро и вкусно.

видео коптить судака

Для копчения в данном случае используются не большие карпики. Копчение мелкого окуня [salapinru] Ранее почему-то коптил только вменяемого размера окуней, считая мелких пригодными только на уху.

видео коптить судака

Когда все это проделано, рыба развешана, мы закрываем крышку купол коптилки, не забыв предварительно перед этим уплотнить специальным уплотнительным и жаростойким материалом, место примыкания крышки купола коптилки к нижней ее части. Для этого можно использовать любые уплотнительные материалы. Только повторюсь, они должны быть жаростойкими и негорючими.

видео коптить судака

Чем плотнее уплотнение этого места, тем меньше будет у Вас дома запаха от процесса копчения. Устанавливается решетка, на нее укладывается замаринованная рыбка. Горячее копчение Коптим судака. Рецепт приготовления копченого судака.

Судак копченый по-Волжски

Мебель будущего Супер топ 3 Like 16 Like 16 people. Идеальный кофе Супер топ 2 Like 5 Like 5 people. Как быстро сделать хвостик Супер топ 3 Но на этом процесс не заканчивается. Нужно открыть крышку и выпустить дым, а с самой крышки — вытереть конденсат. Снова закрывается крышка и выдерживается четверть часа. На копчение судака холодным способом вам придется затратить больше времени.

видео коптить судака

Сам процесс не сложен:. Знатоки утверждают, что самого вкусного судака холодного копчения можно закоптить только в русской печи. Горячее копчение Коптим судака Back. YouTube copyright policies restrict this video from being played at this website. Простой и быстрый способ Вот это профессиональный уровень. Все чистенько, рыбка золотистая, не горелая! Надо попробовать так же. Egon Dompert - Pavel Baryshnikov - Таким образом, весь процесс копчения на огне составляет 45 — 50 минут, в зависимости от размера рыбы. Потом огонь закрываем и даем коптилке постоять в закрытом состоянии еще минут.

Рецепты копчения Копчение судака

Но торопиться не стоит. Коптильню следует немного приоткрыть ослабить винт прямо под вытяжкой. И постараться залить тлеющие опилки водой, чтобы остатки дыма не разошлись в помещении. Честно говоря, меня всегда самого интересует, а куда девается дым? Но он реально исчезает.

  • Купить поплавок для унитаза santek
  • Ловля окуня и карася на мормышку
  • Каталог рыболовных товаров на карпа
  • Где в красноярске получить права на лодку
  • И после снятия с коптильни крышки. По желанию оставляют головы.

    видео коптить судака

    Рыбаки не рекомендуют снимать чешую, вырезать плавники и жабры. Благодаря им, мясо остаётся мягким. После чистки тушки протирают, внутрь насыпают соль, перчик, измельчённые лавровые листики. Обильно засыпают соль под жабры, втирают в тушки снаружи. Рыбу укладывают слоями, подсыпая соль.


    Купить Рецепт копченого судака на все времена

    [33 Mb] (cкачиваний: 5421)
    • Опубликовано: 07.03.2017
    • Текущая версия: 10.339

    Похожие:


     
     
    НазадВперед
    Опрос

    Вы вступили в нашу группу ВКонтакте?

     
     
     
     
    все цвета твистеров релакс мой отец рыбак
    © 2013-2017 linkk.ru
    Наверх